Nutella truffels

by

DSCN21442

 

Ik hoor jullie denken: Nutella truffels?! Ja jongens, echt waar. Ik heb een recept voor nutella truffels. En trust me: ze zijn heel lekker. Niet aan te raden om te maken als je streeft naar het perfecte bikini-body voor aankomende zomer.

nutellaboek

Voor mijn verjaardag kreeg ik van mijn broertje een Nutella recepten boek. Ik sta nogal bekend om mijn nutella verslaving. Maar, op het moment valt het heel erg mee met die verslaving. De laatste keer dat ik een pot heb gekocht kan ik me niet meer herinneren. Al moet ik toegeven dat de Nutella verslaving waarschijnlijk is vervangen door de pure chocoladehagel verslaving. Ietjes goedkoper voor deze student. (Al vind ik nu wel dat ik mezelf binnenkort mag trakteren op een pot. Het is echt heel lang geleden. Echt waar.)

Maar: terug naar waar ik gebleven was. Het receptenboek waar het recept voor chocoladenutellatruffels in stond. Ik heb ze samen met mijn nichtje gemaakt en jum jum, ze waren erg lekker.

DSCN21402

 

Voor deze heerlijk Nutella truffels heb je nodig:

– 30 gram suiker
– 15 hazelnoten (niet in stukjes maar hele hazelnoten)
– 50 gram chocolade
– 150 gram Nutella
– twee eetlepels slagroom
-30 gram hazelnoten in stukjes
– twee eetlepels water

Stap 1 is het maken van karamel om de hele hazelnoten in te karameliseren. Dus: suiker in een pannetje met twee eetlepels water en de suiker lekker laten smelten. Let op dat het niet aanbrandt! Wanneer de karamel klaar is gooi je de hazelnoten erbij en zorg je dat er een lekker laagje omheen komt. Vervolgens de hazelnoten er weer uithalen en laten opharden op een bakpapiertje.
Vervolgens smelt je de chocolade au bain marie samen met de slagroom en de Nutella. Nadat het een lekker mengsel is geworden laat je het weer afkoelen.
De laatste stap is maken van mooie balletjes chocola en er een hazelnoot in proppen. Oftewel: je neemt een beetje chocolade-nutella-slagroom mengsel en je neemt een hazelnoot en je stopt de hazelnoot in de mengsel en je maakt er een leuk vormpje van. Vervolgens kun je de balletjes nog bestrooien met de in stukjes gehakte hazelnoten :)
Als alle truffels klaar zijn stop je ze nog even (30 minuten (I know dat is lang als je ze wil opeten)) in de koelkast.

En tada, dat is het! Niet de gebruikelijke kluts-meng-klaar recept dat jullie van mij gewend zijn, maar het is de moeite waard!

by

5leukedingen illustratie

 

Ja, 5 leuke dingen. De afgelopen weken waren fijn. Er waren allemaal leuke dingen en ik was best wel vrolijk. Het is waarschijnlijk het mooie weer dat ervoor zorgt dat ik zo vrolijk ben.

Twee weken terug, 6 maart, begon de voorverkoop voor het concert van Mumford and Sons. Ik wou daar heeeel graag heen, bedacht ik mij de dag voordat de voorverkoop begon. Snel kijken of ik iemand kon vinden die met me mee wou, en die had ik gelukkig snel gevonden! Toen ik vroeg: “Hou je van mumford and sons?” antwoorde ze: “Wie zijn dat?”. Jullie kunnen dus wel begrijpen dat ik toen dacht: oke niet dus. Maar ze wou alsnog mee! Me happy. Uiteindelijk bleek ook dat ze ze eigenlijk wel kende en (gelukkig) ook leuk vond. (Hebben jullie trouwens de nieuwe single van Mumford and Sons gehoord? I like itttt).

Ik word zo ontzettend gelukkig van het mooie weer. Het is ZULK mooi weer. Ik heb de zon en het licht echt gemist deze winter. Vanmiddag ging ik met vriendinnetjes lekker thee drinken op een terrasje in de zon. Het was echt heel fijn. En toen kocht ik ook nog eens lekkere verse munt om thee mee te maken. Het lekker weer doet me echt heel erg verlangen naar de zomer en de lange zomeravonden en wieh Mumford and Sons in het Goffertpark in de zon de dag voor mijn verjaardag (duimen jullie mee dat het dan mooi weer is?)

Ha, en toen won ik ook nog eens kaartjes voor Dotan in de Ziggodome. Megavetttt. Via 3fm hoorde ik een vraag langs komen waar ik het antwoord op wist en ik dacht, ag, niet geschoten is altijd mis. Toen werd ik dus gebeld en hoorde ik Gerard Ekdom opeens mijn naam door de radio zeggen. Dat was gek! Kaartjes gewonnen via de radio dus. Ohja, ik deed heel stom: “Wat heb je gedaan afgelopen weekend?” “Ik heb een ijsje gegeten!” Haha. En ik gaf ook nog eens de verkeerde titel bij het liedje. Maar goed, alsnog de kaartjes gewonnen yeeey.

Sorry voor de rommeligheid hoor (joh, ik lijk Stella wel) (nee grapje Stella, ik vind je niet zo rommelig). Het is gewoon dat ik diep van binnen nou eenmaal een enorm rommelig persoon ben en mijn gedachte en hersenkronkels alle kanten opgaan. Op mijn studie moet ik het allemaal een beetje netjes houden: georganiseerd en alles op orde. Mijn blog is dus de perfecte plek om mijn inner-rommelkont helemaal los te laten gaan. Dus. Vanaf nu doe ik dat altijd. Be prepared. Geen nette geordende posts hier (tenzij ik ziek ben waarschijnlijk) (of wanneer ik teveel tijd over heb) (maar dat is de laatste niet meer zo vaak). Yey for rommelkonten!

 

 

Ik ben een trotse plantenmama

by

 

 

plantjes 003 - kopie

Jongens, ik ben echt trots. Ik heb iets laten leven. Bij de Albert Heijn geven ze van die leuke mini-moestuintjes mee met je boodschappen. En nu moet ik eerlijk toegeven dat ik mijn boodschappen niet bij de Albert Heijn doe, maar mijn mama wel. Dus nu kaap ik iedere keer haar mini-moestuintjes. Nou, niet allemaal hoor. Mijn broertje heeft ook wat plantjes gezaaid. Dus nu stalken we elkaar steeds via Whatsapp en sturen we elkaar foto’s van onze babyplantjes.

plantjes

Ik zie mezelf al helemaal radijsjes eten over een paar maandjes. Alleen hou ik niet zo van radijsjes. Wel van ijsjes. Ik ben echt een trotse plantenmama. Zijn jullie niet trots op me? Ik in ieder geval wel.

Kletsje + tekeningetje + Delft

by

delft illustratie

 

Weten jullie nog dat ik een dagje naar Delft ging? Het was echt onwijs leuk. Wat een leuke stad is Delft eigenlijk! Ik heb er een tekeningetje van gemaakt. Jongens, bereid jullie voor op heel veel onnozel geklets. Maar het was zo leuk en heb zin om jullie er over te vertellen :) Ik heb overigens voor het eerst digitaal getekend. Gek! Ik vind het wel mooi ingekleurd.

Mijn mam en ik gingen met de auto. Wat heel handig was, alleen waren we soms zoveel aan het kletsen dat we soms een beetje verkeerd gingen. Oeps! We reden op een gegeven moment een fietspad op, maar de liefste Tom zei toch echt dat we daar op mochten. Stress stress want fietspad. Na even goed kijken bleek dat het een fietspad was waar ook auto’s op mochten. Ik weet het niet hoor, maar in Amsterdam hebben ze dat soort gekke dingen helemaal niet.

Al heel snel belanden we bij de Bagels & Beans. Een van mijn favoriete koffiezaakjes. Ze hadden er een worteltaartje en dus besloten we een worteltaartje te eten. Gewoon omdat het kon.

Er waren heel veel leuke vintage/tweedehands winkeltjes in Delft. Ik vond dat het er best veel waren! Ik had een geinige vintage kangaroo broche gekocht en vette schoenen. Ze zijn echt vet vind ik. Lekker lomp. Ik noem ze heel liefkozend mijn “stampschoenen”. Want je kan er zo lekker mee stampen.

Er waren ook veel leuke gewone winkels overigens. Er was een heel leuk interieur/kleding winkel in jaren 60 stijl. Echt super tof. Alle meubels die er stonden wou ik mee naar huis nemen. Er was ook nog een andere leuke interieur/kleding winkel. Maar die was wel weer heel anders.

‘s Middags gingen we richting Naaldwijk, want daar stond het hotel waar we gingen overnachten. We gingen eten in het bruisende centrum van Naaldwijk, in een restaurant waar ze hele lekker visjes en lekkere wijntjes hadden. Ze hadden daar trouwens ook het beste chocolade toetje ooit. Mjam, zin om die weer te eten! Terug in het hotel deden we lekker relaxen met maskertjes en badjes en tijdschriftjes en heel veel geklets.

Het was echt een mini-vakantie. Bereid jullie trouwens voor op nog een hotspot. Of twee.

Currently reading: The Hobbit

by

DSCN2490

Zoals ik de vorige (of alweer de eervorige keer?) zei ben ik een beetje hobbit gek. In de kerstvakantie heb ik The Hobbit: The battle of the five armies in de bioscoop gezien. En jongens, ik was verkocht. Wat een tof verhaal. Ik heb natuurlijk alle Lord of the Rings films gezien, en was daar ook behoorlijk gek op (I mean: kijk DIT). Nog steeds, moet ik eerlijk zeggen. Ook heb ik een poging gedaan om de boeken te lezen, alleen halverwege deel 2 lukte het me niet om verder mee te komen. Dat gedeelte dat die bomen met elkaar gaan praten, pfff. Daar werd het met toch echt een beetje te langdradig.

Maar: De hobbit nu dus. En hij is leuk. Dat heerlijke dromerige sfeertje dat ik al gewend was van Lord of the Rings. Alleen zonder de stomme pratende bomen (alhoewel: ik ben halverwege, misschien komen ze nog oh no). Ik vind Bilbo echt een heel leuk personage. Hij is klein, maar dapper. Al gelooft hij dat stiekem zelf niet altijd.
Wat ik heel grappig vind is dat ik in Lord of the Rings best wel een hekel had aan Bilbo. En sinds ik de films heb gezien en het boek nu lees, besef ik me dat Bilbo helemaal niet stom is. Bilbo is in zijn vroegere jaren net als Frodo. Of Frodo is net zoals Bilbo was. Maar doordat Bilbo zolang onder de ban van de ring is geweest is het gewoon een naar mannetje geworden. Maar hij is dus stiekem helemaal geen naar mannetje!

Nu ben ik bij het gedeelte dat ze bij Smaug zijn aangekomen. Ik vind het echt een fijn boek. Dat is mijn conclusie. Al heb ik hem nog niet uit natuurlijk. Misschien moet ik de volgende currently reading maar doen als ik het boek daadwerkelijk uit heb. Handiger.

DSCN2484

Oja, waarom ik dit typ: omdat ik mezelf heb uitgedaagd om dit jaar 10 boeken te lezen. Ja, dat is niet zo heel veel. Ik heb altijd al heel erg van lezen gehouden. Alleen lukt het de laatste jaren me alleen in de zomervakantie om echt te focussen op een boek en ik wil gewoon weer vaker lezen. Mijn doel is dus ook om dan meer dan 10 boeken te lezen. En ik heb er zin in.

The Hobbit is het eerste boek van dit jaar, en nee, het gaat niet zo snel nee. Maar dat komt omdat ik vaak voordat ik ga slapen in bed nog even lees, wat ertoe leidt dat ik daadwerkelijk met de e-reader nog in mijn hand in slaap val. Het gaat dus niet zo heel vlot!

(pssst: nog even mijn favoriete scene van LOTR deel 1)